外表酥脆裡面的莫札瑞拉起司軟Q！
容易食用的進化系千層麵！
■調理時間：約50分鐘
■材料費：約266元
■材料 (20cm鑄鐵鍋1個份)
・千層派皮…5片
・白醬…100ｇ
・牛奶…80ml
・菠菜…1把
・莫札瑞拉起司…1個
・起司絲…適量
・胡椒鹽…少許
・市售肉醬…150ｇ
・羅勒…5-6片
■做法
（事前準備）菠菜事先川燙、細切備用。莫札瑞拉起司切成條狀備用。
1. 碗中加入白醬、牛奶、菠菜、胡椒鹽拌勻、倒入鑄鐵鍋中。
2. 千層派皮放入事先加入鹽巴的熱水依包裝上的時間水煮、撈出後去除多餘水份、直向對半切。
3. 在對半切的派皮上塗上滿滿的番茄肉醬、放上莫札瑞拉起司塊，並捲起。
4. 鑄鐵鍋上將步驟3直向並排放入、上面灑上起司絲。
5. 放入200℃愈熱烤箱中烘烤15-20分鐘、裝飾上羅勒葉即完成♪
資深時尚編輯 米雪
