蜂蜜蛋糕超好吃,小熊維尼都愛吃吃了會忍不住想一塊接一塊
■材料(電鍋內鍋1個份)
・牛奶...1大匙
・蜂蜜...5大匙
・蛋...3個
・市售鬆餅粉...150g
・奶油...適量
・粗砂糖...2大匙
・烘焙紙
■作法
1. 將蜂蜜加入牛奶中攪拌至溶化。
2. 將蛋黃與蛋白分開、蛋白打發至拿起攪拌器時尾端呈尖角狀、與蛋黃混合均勻。
3. 將步驟1加入步驟2及鬆餅粉、大致上拌勻。
4. 電子鍋的內鍋周圍塗上奶油、鋪好事先剪成圓形的烘焙紙墊底,撒入粗砂糖,倒入步驟3。
5. 按下煮飯按鈕共兩回、即完成♪