看起來很時尚的玻璃杯提拉米蘇，去人家家作客送這個的話，一定超受歡迎！
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■材料 (6個份)
・蛋黃：2個
・砂糖：30g
・馬斯卡彭起司：150g
・蛋白：2個
・鮮奶油：60ml
・餅乾：6片
・咖啡：60ml
・草莓：10個
・草莓果醬：60g
・可可粉：適量
■步驟
＊鮮奶油打到8分發泡(攪拌器拿起來後奶油呈現一個彎角)備用
＊蛋白和蛋黃分開
1.蛋黃中加入一半份量的砂糖攪拌至呈現白色，接著加入馬斯卡彭起司混合均勻。
2. 蛋白中分次加入剩餘的砂糖，
3. 步驟1中加入鮮奶油混合，接著分3次加入步驟2攪拌均勻
4. 玻璃杯中鋪餅乾並倒入咖啡，讓餅乾充分吸收咖啡
5. 草莓切片貼在玻璃杯內緣，接著依序加入起司奶油醬、果醬、餅乾、咖啡、起司奶油醬、果醬、起司奶油醬後，送入冰箱冷藏
6.最後撒可可粉、並用草莓裝飾，就完成了♪"
生活線編輯 Ting Chiang
