過年一定要年糕啊~
煎一煎沾醬油，或是煮成湯都很好吃，但總有吃膩的時候…
這次就告訴你如何將年糕大變身！而且用微波加熱一下就好，超簡單！超方便♡
case1：巧克力年糕
■材料（約10個）
・年糕…2塊
・巧克力…50g
・牛奶…70ml
・砂糖…1大匙
・生巧克力…適當數量
・可可粉…適量
■步驟
1. 年糕切成1cm方形。
2. 步驟1、巧克力、牛奶、砂糖加入碗中，以600W微波加熱3分鐘，之候用刮刀拌勻成一塊。3.烤盤上鋪可可粉再擺入步驟2，上方再灑滿可可粉，分成一口大小後中間包入生巧克力，外層再沾滿可可粉就完成 ♪
case2：不用炸！酥脆年糕
■材料
・年糕…適量
喜歡口味的醬料
・醬油…2小匙
・砂糖…1小匙
・砂糖…1 小匙
・黃豆粉…1大匙
■步驟
1. 年糕切成1cm方形置於已經鋪好烘焙紙的盤子上，彼此間要保持點距離，微波加熱2~3分鐘。
※年糕膨脹後後塌陷就會變得很酥脆，外皮酥脆後就取出沾醬料。
〜調味上色〜
1.沾滿用醬油和砂糖調製的醬汁後，置於烘焙紙上等醬汁收乾。
2. 外層沾黃豆粉與砂糖。
Case3：中華風芝麻丸子
■材料（4個份）
・年糕…2個
・紅豆泥…40g
・奶油起司…適量
・白芝麻…適量
・芝麻油…適量
■步驟
1.紅豆泥分成四等分，各自包入奶油起司後搓成球狀。
2.碟子上鋪保鮮膜後倒入芝麻油，擺上對半切並沾點水的年糕，輕輕地包覆保鮮膜後以600W微波加熱30秒。
3. 取下保鮮膜，包入步驟1的紅豆泥。
4.將白芝麻鋪在烤盤上讓步驟3整個均勻地沾上白芝麻就完成 ♪
※時間久了年糕就會變硬，所以要盡快享用喔。
編輯 CHOU
