材料
巧克力磚…2片
奶油…15g
牛奶…1大匙
蛋…1顆
白蘭地…1茶匙(不一定要加)
低筋麵粉…20g
泡打粉…1/2茶匙
依個人喜好添加水果、奶油、糖粉、可可粉等等
作法
1. 在耐高溫容器內鋪一張烘焙紙
2. 將巧克力磚、奶油、牛奶倒入碗中，放進微波爐以500w，加熱1分鐘
3. 在加熱好的碗中打入一顆蛋並將白蘭地倒入後，用打蛋器攪拌均勻
4. 將低筋麵粉及泡打粉過篩倒入碗中，並用橡膠刮刀攪拌均勻
5. 倒入步驟1的容器中，輕摔容器讓裡面氣泡跑出，放進微波爐以500w的溫度加熱3分鐘
6. 冷卻過後，將容器拿掉切片
7. 裝盤、將叉子放在盤上灑上可可粉後，將叉子拿掉，有呈現出叉子的形狀後即完成
小佩
