■材料（圓形模型12cm）
・蛋：2個
・砂糖：60g
・低筋麵粉：60g
・奶油：10g
・牛奶：5cc
・香草精：適量
・鮮奶油：200cc
・砂糖：15g
・巧克力豆：3條
■步驟
1. 蛋糕模型裡鋪烘焙紙，奶油和牛奶隔水加熱備用。
2. 大碗中放入蛋、砂糖，用電子攪拌器打到拿起攪拌器時麵糊可以立著，接著過篩加入低筋麵粉，用橡皮刮刀攪拌。
3. 麵粉差不多拌勻時，加入奶油、牛奶、香草精後充分攪拌均勻。
4. 麵糊倒入模型，送入預熱至170℃的烤箱烤20~25分鐘，出爐後包保鮮膜放涼。
5. 鮮奶油和砂糖加在一起，用電子攪拌器打到麵糊可以立著後暫放備用。
6. 海綿蛋糕切成3片，其中一片用圓形模型將中間挖空。
7. 海綿蛋糕間塗鮮奶油後重疊黏合，把巧克力豆加在中間後蓋上另一片蛋糕，用鮮奶油裝飾外觀，就完成囉♪
小佩
