完全沒有麵粉和奶油！
材料只有蛋的輕爽系蛋糕(o^^o)
加點自己喜歡的配料，來個無負擔的下午茶吧♡
■材料
・蛋：5個
<配料>
・打發鮮奶油：適量
・杏仁：少許
・楓糖漿：適量
・薄荷：適量
■步驟
1. 蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打發，要打到把攪拌器拿起來時，蛋白不會掉下來。
2.蛋黃中加入少量的打發蛋白，用高速〜中速打至出現泡泡。
3.將打發蛋白全部加入蛋黃中，用中速打混合打發，要打到泡泡都消失，整體呈現柔滑狀。
4.放入紙模型中，用180度烤20分鐘，取出後，倒扣放涼10分鐘，
5.撕除紙模型，加上喜歡的配料如鮮奶油、杏仁、楓糖漿，薄荷，就完成囉♪
平台副總編 丁丁
