揉麵團時的黏手感、發酵，全部就交給1個塑膠袋代勞吧！
而且只要使用鑄鐵鍋就可以烘烤完成！
一起來簡單完成熱呼呼的麵包吧！
如果有什麼料理是妳想要我們示範的，也請告訴我們呦♪
■材料 （使用直徑19cm鑄鐵鍋）
・厚的塑膠袋...1個
・酵母粉…1/2小匙
・溫熱水…80ml
・高筋麵粉…150g
・砂糖…1大匙
・塩巴…1/3小匙
・奶油…10g
・火腿（切成小塊）…依喜好添加
・起司…依喜好添加
・橄欖油…適量
■作法
1.在較厚的塑膠袋中加入酵母粉、溫熱水、高筋麵粉、砂糖、塩巴、奶油並搖晃後仔細搓揉均勻
2.將袋子封起並放在較溫暖的地方放置發酵約一個小時，待膨脹至2倍大小
3.將麵團分成7等份、中心包入火腿與起司並搓圓
4.放入事先塗上橄欖油的鑄鐵鍋中、蓋上保鮮膜放置約40分鐘（二次發酵）
5.蓋上蓋子以小火蒸煎約10分鐘、翻面後再蓋上蓋子，香煎約6分鐘即完成♪
※如果沒有鍋蓋的時候可以使用鋁箔紙代用呦
主編 edie
