裝滿了彩色的起司球，連杯子都可以吃下肚，視覺和味覺都大滿足＾＾
■調理時間約 45分(不包括冷藏、冷凍時間）
■材料費約 265元
■材料
・奶油起司…300g
・砂糖…60g
・優格…100g
・鮮奶油…200ml
・檸檬汁…40ml
・吉利丁…18g
・食用色素…適量
・白巧克力…適量
・白巧克力扭結餅…1個
■步驟
矽膠模型中加水並插入一支冰棒棍，冷凍備用(事前準備)
1.奶油起司、砂糖、優格用食物調理機打成柔滑狀
2.加入鮮奶油、檸檬汁、吉利丁粉攪拌均勻，做成輕乳酪蛋糕的麵糊，加入各種顏色的食用色素，倒入製冰盒中冷凍2小時使其固化
3. 事先做好的冰塊沾溶化的巧克力，塑形後將冰塊取出，黏合白巧克力扭結餅當把手
4. 將步驟2放入步驟3中就完成
製作：三浦綺子
資深編輯 Pattie
