使用可樂做出一整條完整的東坡肉
■調理時間：約45分鐘（不含燉煮時間）
■材料費：約216元
■材料
・豬五花肉…1公斤
・生薑…2瓣
・蔥…一根
・醬油…70ml
・可樂…1500ml
・沙拉油…1大匙
・割包…1個
・香菜…適量
・花生…適量
・白蔥…適量
■做法
1. 平底鍋中加入沙拉油並放入豬五花肉以中火加熱。讓豬五花肉表面全體香煎至金黃色
2. 將步驟1的豬五花肉移至較深的鍋中，加入剩餘全部的調味料，加蓋燉煮2小時。關火後放涼
3. 食用之前放至溫熱的白飯上並以白蔥裝飾
4. 割包中放入切成厚切的東坡肉、灑上香菜、弄碎的花生後即完成
主編 edie
