蘇格蕾甜點工作室來自充滿傳統糕餅的豐原市，兩個學烘焙好朋友，對於烘焙充滿極大的熱情與喜好，尤其對於法式甜點更加的狂熱，因為法式點心其中隱藏了太多奧秘，我們喜歡法點的極致工法與細膩的精湛手法，每當思考新款甜點時，裏頭口味和裝飾的搭配，總讓我們能將所學天馬行空，在這研發的過程中，即使當中遇到了許多的問題，但只要最後聽到客人對產品誇獎，一切的辛苦都覺得值得。

我們最引以為傲的甜點當然就是─香濃起司生巧克力蛋糕囉，這裡頭是用了73%&61%的比利時巧克力做成的生巧克力蛋糕和滑順的Sauce，中間使用香濃的起司做成入口即化的起司餡，整體吃起來濃郁、滑順，這可是別家吃不到的好味道，也是本店銷售的NO.1。

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使用香
 

起初資金不多的我們，決定在家裡的廚房開始我們的第一步，開店到目前也快一年半了，當初開店的忠旨就是希望能讓更多人吃到充滿幸福、追求新鮮不添加香精、人工添加物和糖度降低的極致甜點，希望你們吃到我們的甜點可以細細品嘗我們對甜點的用心和我們想呈現給你的好食材。