誰說美味料理一定要有大廚房？
誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料？
誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢？
只要一台食物料理機就可以搞定！
免刀工×省時間
嚴選78道食物調理機快手料理
居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定！
舌尖上的東南亞～泰式鳳梨海鮮
椰糖、魚露、香菜的組合，讓人直覺式的想到了東南亞！舌尖上的東南亞，讓海鮮的吃法不再一樣。每一口甜甜鹹鹹的感覺，讓你沉浸在錯置的飲食美學中，不可自拔！簡單的做法，讓你可以天天都享受到東南亞的飲食文化。
材料 ( 4 人份)
草蝦仁 5 尾 ／ 透抽 2 尾 ／ 鳳梨 200g ／ 青芒果 半顆
紫洋蔥 半顆 ／ 小番茄 15 粒 ／ 香菜 3 株 ／ 辣椒 1 根
椰糖 100g ／ 魚露 3 大匙 ／ 檸檬汁 2 大匙
好用配件
2.4mm 不鏽鋼切盤
S 型切碎刀片
作法：
1. 裝上2.4mm 不鏽鋼切盤，切片面凸面朝上，將紫洋蔥放入食物調理機中，蓋好杯蓋，轉至1 轉速切片。
2. 再將鳳梨放入食物調理機中，蓋好杯蓋，轉至1 轉速切片。
3. 將切盤翻面，切絲面凸面朝上，將芒果青放入食物調理機中，蓋好杯蓋，轉至1 轉速切絲。
4. 裝上S 型切碎刀片，將香菜、辣椒、椰糖、魚露、檸檬汁加入食物調理機中，製成醬汁。
5. 草蝦仁剖背去腸泥燙熟，透抽切圈狀入鍋汆燙熟，冰鎮備用。加入對切小番茄，再淋上醬汁拌勻。
6. 冷藏2 小時即可食用。
TIPS
1. 紫洋蔥、芒果青要泡冰水冰鎮，鳳梨、番茄入冰箱。
2. 酸甜程度，可以分次少量倒入拌勻再調整。
不敢下廚？廚藝不佳？刀工不好？怕油怕燙？
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