日本歷史與時代小說名作家 池波正太郎
 五十歲後半的味覺人生隨筆──

旅行文字人 Milly、飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭、作家 韓良憶、旅法飲食作家 謝忠道、《裸食》系列食書作者 蔡惠民──共同推薦

 

池波正太郎被譽為「日本的金庸」，是日本戰後最有名的時代和歷史小說作家，他所寫的三大時代小說系列，在日本有廣大的支持者和許多戲劇和電視改編，同一部小說連載的時間甚至超過二十五年！

除了會寫小說，池波老先生還是很有名的電影評論家與美食家。照他自己在書裡所說，他小時後原本是立志去他最喜歡的路邊攤拜師學藝，將來開一間自己的路邊攤。沒想到這個偉大的志向被他母親一口否定，後來才一路（歪打正著）的走上了作家之路。

《昔日之味》這本書，就是池波正太郎所寫的其中一本美食札記。書裡專寫那些陪伴他度過數十年時光、讓他難以忘懷的美食及老餐廳。

二十二篇文章裡，池波正太郎回憶小時祖父偷偷帶他去吃的淺草高級鰻魚店；十三歲時佐著夏日涼風、第一次喝到的冰淇淋汽水；和聊電影和文學的朋友常一起去的紅豆湯圓店；以及京都和東京各處，讓他專程一去再去的老店……

他的文字溫暖而幽默，除了介紹店家和食物，更是洋溢著濃濃的懷舊情緒，寫下了人與人之間的溫厚情感。

書裡介紹的老店直到現在，仍有超過八成在營業中。搭配池波老先生的故事和插畫，是不是讓人更想立刻前往日本一趟了呢？




「我的清晨，是從INODA咖啡開始的。這是多年來的老習慣了，如果不喝上一杯INODA的咖啡，這一天就無法開始。」（京都「INODA」）




住在淺草下町的我們家，一年中總會從我們那條巷子裡的洋食屋，叫上幾回外送的薄片炸豬排。送外送的是洋食屋的女兒。她口中一邊說著「多蒙光顧，非常感謝」，一邊打開外送的食盒蓋子，把分格擺放在裡面的各種食物和小佐料瓶一一拿出來。我在一旁盯著看，那種心跳的感覺，直到現在還恍若昨日。（薄片炸豬排與牛肉燴飯——銀座「煉瓦亭」）




「香氣迷人的小米配上煮得恰到好處的紅豆餡，簡直妙不可言。不過，只限於小米剛剛上市的季節……」（小米善哉——神田「竹邑」）