小橘色「Extension 1 by 橘色」！首度推出日本A5和牛壽喜燒宅配組

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每人不到千元就能在家吃

小橘色「Extension 1 by 橘色」！首度推出日本A5和牛壽喜燒宅配組

各位饕客！橘色餐飲集團旗下有「小橘色」之稱的頂級單人鍋物品牌「Extension 1 by 橘色」以同時兼容關東和關西式吃法，獨創小橘專屬風味壽喜燒，首度推出「日本A5和牛壽喜燒宅配組」，每人不到千元價格，在家就能享受頂級和牛壽喜燒，而且還有全台免運宅配至府，絕對是歡慶母親節首選！

頂級單人鍋物小橘色

一個人獨享也能吃得美味

來點一人份的浪漫！橘色涮涮屋自2001年創立以來深受廣大顧客喜愛，不僅成為頂級涮涮鍋的代名詞，更有「火鍋屆愛馬仕」之稱，延續過往的服務精神，在2017年正式推出「Extension 1 by 橘色」，被譽為頂級單人鍋物「小橘色」，維持橘色涮涮屋的高品質，兼容並蓄優雅空間、新鮮食材、貼心服務三大特色，一個人獨享也能吃得精彩又美味！

店內風格竹庭茶屋

國際建築師丹下憲孝操刀

店內風格設計靈感來自日本的「竹庭茶屋」，由國際建築師「丹下憲孝」操刀，以極具存在感的大吧台為核心，同時以宏觀的角度去詮釋現代和風設計，著重於細節和整體的完美追求，包含一樓和二樓總坪數約為110坪，其中一樓座位數為27位，2樓為16位，共可容納43人！

關東式＋關西式

專屬小橘色「兼容式」吃法

壽喜燒是日本最具代表性的料理之一，市場的壽喜燒多以「關東式」為主流，吃法類似火鍋，將調配好的醬料煮滾後一起加入蔬菜、豆腐和肉片等；「關西式」壽喜燒則多了一道「煎炙肉片」的步驟，開鍋時先以牛油燒香煸鍋，隨後將肉片放在鍋上煎炙品嚐，此舉更能吃到頂級牛肉的食感和香氣，因此壽喜燒被視為料理日本和牛的最佳方式，Extension 1 by 橘色的壽喜燒則研發出專屬「兼容式」吃法！

先煎炙後燒煮

不同層次「鹹香醇厚」風味

首先待鍋預熱以牛油均勻塗抹鍋底，並加入焦糖洋蔥炒拌，再平整放入肉片，淋上少許醬汁，將肉片煎燒至完美熟度，鋪上炒料捲成肉捲後沾上新鮮蛋液品嚐，待品完煎燒肉片後，接著再加入適量壽喜燒醬油、清酒、味醂、砂糖調味，將食材依序入鍋涮煮食用，最後以醬汁精華加入新鮮蛋液煨煮烏龍麵，如同橘色涮涮屋的招牌黃金粥，當成收尾最是完美，可以吃到不同層次的鹹、香、醇、厚風味！

首推壽喜燒宅配組

市場上頂級壽喜燒的選擇較少

小橘色的壽喜燒一直別具特色，除了市場上頂級壽喜燒的選擇較少，也多以關東式將醬汁和蔬菜肉片全部一起涮煮，類似火鍋吃法為主，Extension 1 by 橘色：「希望透過推出宅配組合的機會，將關西和關東壽喜燒的介紹和作法附在宅配組合裡，除了讓全台民眾知悉小橘色兼容式壽喜燒的特色，也期望吸引更多民眾能有機會踏進小橘，真實的享受完整的桌邊服務體驗！」

提供步驟小卡說明

特製壽喜燒昆布柴魚醬汁

壽喜燒宅配組鍋底部分，將特製壽喜燒昆布柴魚醬汁、大關清酒、焦糖洋蔥和牛油精緻分裝，讓妞妞們在家時能夠依據所附的「步驟小卡說明」，特製自己喜好的鍋底風味，並依序體驗「先煎炙再燒煮」的儀式感，即使沒有專門的鑄鐵鍋食器，亦能講究而不將就，品嚐精緻的「和牛壽喜燒」！

日本A5黑毛和牛板腱

加碼「豬雞組合」可選購

「壽喜燒全台宅配組」特別選用日本A5黑毛和牛板腱、美國Prime牛小排和加拿大松阪豬等頂級肉品，另附上高山娃娃菜、水果玉米等蔬食，新瀉年糕、牡丹竹輪、芋頭天婦羅、玉子燒和讚岐烏龍麵等日式小點亦一應俱全，除了和牛組之外，針對不吃牛的話，另有西班牙伊比利豬、加拿大松阪豬和台灣黑羽烏骨雞的「豬雞組合」可選購！

野菇牛肉獅子頭

使用Prime牛小排自製

只送不賣！壽喜燒宅配組更附贈由主廚研發，使用Prime牛小排自製而成的「野菇牛肉獅子頭」，扎實的獅子頭和蔬菜一起燒煮，並吸附壽喜燒鹹香鮮甜的醬汁，吃起來柔軟酥嫩，是在店內也品嚐不到的美味啊！

3大特色餐點推薦

醬炒滑蛋烏龍麵完美收尾

「醬燒和牛肉捲」將和牛稍微煎炙過又維持5分熟的口感，搭配洋蔥一起吃可以品嚐到和牛油脂香和肉感；「年糕沾砂糖」年糕經過壽喜燒醬汁涮煮，再沾砂糖品嚐鹹甜交織；「醬炒滑蛋烏龍麵」最後以醬汁精華加入打散的新鮮蛋液拌炒烏龍麵，達到滑蛋口感！

店家資訊

專線：02-2657-1237

地址：台北市內湖區瑞光路631號1樓

訂購資訊>>

線上訂購全台配送：inline平台訂購

電洽Extension 1 by 橘色：02-2657-1237

訂購日期：4/24-5/17

到貨日期：5/1-5/20（實際到貨日以黑貓宅配為準）

售價資訊>>

Extension 1 by橘色壽喜燒全台宅配組-和牛組

售價：5,200元（4-6人份）

食事：日本A5黑毛和牛板腱、美國Prime牛小排、加拿大松阪豬

特選：生鮮腐竹、特製木棉凍豆腐、日本新瀉年糕、牡丹小竹輪、芋頭天婦羅、玉子燒

蔬食：高山娃娃菜、水果玉米

附餐：日本讚岐烏龍麵

鍋底：昆布柴魚醬、大關清酒、焦糖洋蔥、牛油

甜點：黑木耳桂花釀

附贈：橘色保冷袋、野菇牛肉獅子頭

＊宅配組不含生雞蛋

Extension 1 by橘色壽喜燒全台宅配組-豬雞組

售價：3,800元（4-6人份）

食事：西班牙伊比利豬、加拿大松阪豬和台灣黑羽烏骨雞

特選：生鮮腐竹、特製木棉凍豆腐、日本新瀉年糕、牡丹小竹輪、芋頭天婦羅、玉子燒

蔬食：高山娃娃菜、水果玉米

附餐：日本讚岐烏龍麵

鍋底：昆布柴魚醬、大關清酒、焦糖洋蔥、豬油

甜點：黑木耳桂花釀

附贈：橘色保冷袋、野菇牛肉獅子頭

＊宅配組不含生雞蛋

*實際活動和售價以官方公告為主

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