位於雲林斗六的「本屋烘培」相當受當地居民歡迎，遠遠就聞得到剛出爐的麵包香氣，大門口的人客永遠絡繹不絕、門庭若市。本屋一直秉持著「堅持麵包品質，重現原食感動」的理念，希望帶給客人真正好吃的麵包。老闆沈秉緯説：「做麵包靠的不是天分，而是盡守自己的本分」，想做好麵包就不要期望一步登天，只要扎扎實實地做好每個步驟，消費者是會看見的。

＃黃金茂谷酥、伯爵柚子酥

商品名稱：黃金茂谷酥、伯爵柚子酥 NTD.40

吃起來有點像月餅口感的「黃金茂谷酥」有著豐富的茂谷柑內餡，吃得到果皮微微的苦澀，果肉的纖維也輕鬆可見，整體層次相當豐富，當作過節禮盒送人也毫不失禮；而「伯爵柚子酥」外皮酥脆不膩口，吃得到濃濃茶香，整體口感不甜膩，吃得到柚子的纖維，真材實料的伯爵柚子酥，絕對要帶上幾顆。

＃燒果子系列

商品名稱：燒果子系列  NTD.38～50

本屋烘培的「燒果子系列」有原味/抹茶瑪德蓮、檸檬燒果子、達克瓦滋培茶風味、紅酒無花果、松子/開心果費南雪、招牌堅果塔8款，妞編輯最喜歡的「達克瓦滋」有著明顯的培茶風味，Ｑ彈有嚼勁的夾層加上甜不膩的內餡，是下午茶的最佳良伴；純紅酒不加一滴水製成的「紅酒無花果」絕對是酒鬼首選，雖然吃了不會醉，但濃厚的紅酒滋味令人欲罷不能。

＃長崎蛋糕

商品名稱：長崎蛋糕 NTD.200

看照片別以為是蜂蜜蛋糕喔！本屋烘培的「長崎蛋糕」可是相當厲害，甜而不膩的綿密糕體加上日本進口的雙目糖、海藻糖，香氣度整個超標。最值得推薦的是底部那粒粒分明的砂糖，在口中可以同時吃到濕潤度適中的軟綿糕體＆脆脆的砂糖，口感相當豐富。（烙印處帶有些微焦香，讚！）

「本屋烘培」特別培養自家天然酵母「魯邦種」，可以增加麵包的香氣，或許這就是顧客一直不斷上門的原因。賣麵包的店家這麼多，為什麼要選擇本屋烘培？添加在地、自然的蔬果食材，不添加任何香精、香料，吃進去的是真正的踏實、溫暖。本屋的客人從小朋友到長輩都有，選擇多樣化，一定有你會喜歡的麵包，來到雲林能不去走走嗎？（答應妞編輯，記得帶一條長崎蛋糕！）

店家資訊>>

名稱：本屋烘培

地址：雲林縣斗六市文化路88號

電話：05-5325928

時間：10：00～22：30（週六公休）

責任編輯：Choco