榮獲台南百家好店的【森勝興食品】，原本是一間雜貨店後來改經營成在地人時常大排長龍的麵包坊。老闆原先在進口批發公司上班，後來在喜愛烘培的姊姊耳濡目染之下，放棄原先工作，從賣銅鑼燒開始走向麵包烘焙業。每當看見客人在收到銅鑼燒時，臉上蔓延開來的笑顏，也忍不住牽動老闆的心，進而更加投入心力。

目前全台共有3家門市，除了有老師傅坐鎮的傳統手藝之外，更融合進一些新興的西方糕餅元素，創造出健康又美味的產品。今年6月更榮獲台南市全國嫁妝餅比賽第一名，在臥虎藏龍的文化之都脫穎而出，可說是無比的榮耀。

產品介紹1.烤核桃沙琪瑪

商品名稱：烤核桃沙琪瑪 NTD.200 保存期限：60天

台灣人的經典點心「沙琪瑪」，取代油炸轉為烘烤步驟，讓消費者吃得健康無負擔。融合手工慢煮的楓糖口味，並加入牛奶及養身堅果核桃，創造獨特的養生美味甜點，本產品也榮獲台灣百大伴手禮之一喔。口感不同於市售的傳統沙琪瑪，獨特的風味絕對值得旅人買回去細細品嚐。

產品介紹2.牛奶酥餅

商品名稱：牛奶酥餅 NTD.200 保存期限：60天

師傅們自行研發的新興產品「牛奶酥餅」，比起一般的奶油酥餅，內餡可說是更加鬆軟美味，吃起來奶香味十足，重點是也不會產生惱人的脆裂掉屑問題喔。與麥芽糖結合的甜又蜜完美之作，不僅不黏牙，即使買回去送牙口不好的老人與小孩也都能被輕易食用。

產品介紹3.酒釀桂圓酥

商品名稱：酒釀桂圓酥5個 NTD.500 保存期限：60天

全穀米磨製而成的外皮搭配酒釀桂圓，把台南在地的東山桂圓融入鳳梨酥的外皮，彷彿好像在吃另外一款新口味的鳳梨酥。因為桂圓的製作過程為慢慢烘乾，導致消費者吃進嘴裡時還保有滿滿的龍眼香氣，唇齒留香久久不能散去。

店家資訊>>

・店名：森勝興蛋糕麵包坊 歸仁中山總店

・地址：台南市歸仁區中山路三段245號

・電話：06-2300408

・營業時間：12:30～22:30

・公休日：過年期間五天

・官網：https://www.ssx.com.tw/