【起司公爵】創立於2010年，追求簡單真實食材的真實與美味，並且以特別的設計顛覆既有的甜點常規，創造出獨特又美味的乳酪蛋糕。短短幾年獲得官方各項大獎肯定，也成功的將甜點帶上除了台灣之外的國際舞台。

創立人在癌症中心服務時，看見許多病患為了癌細胞所苦，進而思考著「添加物」在甜點間存在的各種問題，終於在歷經700多次實驗後，研發出了美味、健康的乳酪蛋糕。

產品介紹1.楓糖蔓越莓乳酪蛋糕

商品名稱：楓糖蔓越莓乳酪蛋糕 NTD.540 保存期限：冷藏4天/冷凍7天

起司公爵去除了傳統乳酪蛋糕會添加的奶油和鮮奶油，使用大量乳酪，讓蛋糕充滿豐富的香味，也減少過度的熱量。不添加任何的澱粉及玉米粉，更無餅皮，除了能大幅降低熱量攝取外，麩質敏感體質的消費者也能安心使用。

來自加拿大的健康楓糖取代高熱量的白糖，其中帶有微微酸味的北國蔓越梅更中和了過多的甜味，酸甜的香氣瞬間融化許多女性顧客的心。

產品介紹2.初夏桑椹乳酪蛋糕

商品名稱：初夏桑椹乳酪蛋糕 NTD.580 保存期限：冷藏4天/冷凍7天

使用酸甜的有機桑椹醬搭配純淨的澳洲乳酪，食材融合在濃郁與清爽之間，造就出多層次的豐富味覺，每一口都是夏日的美味饗宴。

入口即化的綿密乳酪與飽滿的桑椹在口中蔓延開來，愜意的甘甜味在舌尖上跳耀，共譜出一段和諧的交響曲。

產品推薦3.75%皇家特濃布朗尼蛋糕

商品名稱：75%皇家特濃布朗尼蛋糕 NTD.580 保存期限：冷藏4天/冷凍7天

堪稱目前全世界上最濃郁的布朗尼蛋糕，75％的頂級比利時巧克力搭配牛奶，過程中不加任何一滴水，最後再以獨家的日式蒸烤技術完成。每一口都能吃到溫潤醇厚的可可香，適中甜度忍不住讓人一口接著一口停不下來，身為巧克力重症的愛好者絕不能錯過。

口感濕潤細緻、柔順綿滑，將可可的神秘魅力提升到最極致，香氣、苦味及酸味平衡的恰到好處。

店家資訊>>

．店名：台南永康公爵1號店

・電話：06-3035063 ．地址：台南市永康區中山南路436巷11號1樓

・營業時間：週一～週五 12:00-19:00/週六、週日 11:00-19:00

・公休日：全年無休

・官方網址：https://www.cheeseduke.com.tw/